アイスコーヒーとともに伝統の染め技術の一つである「注染」で贅沢な時間を
オールプレス・エスプレッソ・ジャパンでは、日本の伝統的な染め技術の一つである「注染」とコラボレーションしたオリジナル手ぬぐいと夏向けに特別な焙煎を行ったコーヒーをオンラインと東京ロースタリー＆カフェで販売を始めます。
手ぬぐいとコーヒー豆のセット、およびカフェだけで味わえるペアリングセットは数量・期間限定で行う予定です。
異質なものが出会い、面白いものが生まれる時があります。
コーヒーと日本の伝統技は一見すると、それほど接点がないようにも見えますが、
今回、「オールプレス・エスプレッソ（Allpress Espresso）」というニュージーランドを拠点して東京にも店舗をもつコーヒー専門店が、日本の伝統的な染め技術とコラボレーションを果たしました。
豆を焙煎したりコーヒーを淹れたりする際や、布に模様や色を染める際に必要な「丁寧さ」という共通点から生まれたコラボレーションとも言えるでしょう。
オールプレス・エスプレッソのコーヒー職人とも言えるロースターバリスタと「注染」の職人さんの共同作業を通し、面白い発見につながって欲しいです。
コラボレーションの特徴
●夏の間に楽しめる特別なコーヒーブレンド 「HANABI」
●「注染」と夏の風物詩花火をモチーフにしたパッケージ・デザイン
●「注染」の技術を用いたオリジナルの手ぬぐい
「HANABI」は、アイスコーヒーのために特別に焙煎したコーヒーブレンドです。
ブルンジの豆を使用したものであり、黒砂糖のような甘さとアプリコットやオレンジを思い出せるような風味、アイスでもより美味しく楽しめる透明感のある味わいが特徴的です。
夏ならではのデザインが印刷されているパッケージともよく似合い、夏の楽しみ方がもう一つ増えたようです。
なお、今回のオリジナル手ぬぐいを手掛けた「染の安坊」は、浅草駅から2分ほど離れたところに店舗があり、本染め専門店です。
昔からの染め技術を踏襲し、伝統的からモダンな柄まで、幅広い時代のデザインを融合し、「暮らしの潤い」を与える染物をを目指しているそうです。
「染の安坊」が手掛けたオリジナル手ぬぐいは、「HANABI」とセットで販売する予定であり、7月27日（土）よりオールプレス・エスプレッソ東京ロースタリー＆カフェとオンラインストアで数量限定で販売を行います。
セットの詳細
「オリジナル手ぬぐい＆HANABI 250g」
内容：HANABI コーヒー豆 + オリジナル手ぬぐい
価格：3500円（税込）
もう一つの楽しみ 「HANABI ペアリングセット」
セットの販売だけではなく、HANABIのアイスコーヒーとともに、羊羹のセットメニュが楽しめられます。
羊羹は、創業70年を迎える「御菓子司 双葉」が手掛けたものです。その夏らしい無花果の水羊羹とアイスコーヒーの特別なペアリングがオールプレス・エスプレッソ東京ロースタリー＆カフェで期間限定で我々に登場します。
ペアリングメニュの詳細
提供期間：7月29日（月）ー8月18日（日） ※1日20セット限定販売
内容：HANABI アイスコーヒー1杯 + 無花果の水羊羹
価格：800円（税込）
