コーヒーのニュース

今、なにかと話題の「サブスク」こと「サブスクリプション」。

そんなサブスクリプションのコーヒーサービスがあるのはご存知ですか?

今回は、今話題のサブスクリプションとは何なのか。

家庭でもカフェでもお ...

コーヒーの道具

美味しいコーヒーを飲みたいなら、ぜひ挑戦したいのが自家焙煎です。自分で生豆を焙煎したもので、飲むコーヒーは非常に格別です。

ですが、自家焙煎の方法や使用する機械でどのような物が必要か、基本知識を知っておくとおかないとでは大 ...

コーヒーの雑学

カフェインの健康への害から、最近注目されているのがカフェインレスコーヒーです。

カフェインレスコーヒーは、本来コーヒー豆が持っているカフェインを人工的な処理を加えることで、なくした商品です。

ですが、カフェイン ...

How to コーヒー, コーヒーの飲み方

ブランデーコーヒーは、ブランデーの果実を蒸留した甘さと風味香るコーヒーになります。

使用するブランデーは、麦を原料としたウイスキーとは異なり果実を使用しているため、苦味が苦手な女性でも比較的飲みやすいのが特徴です。 ...

コーヒーの種類

雑貨屋さんなどでも見かけるようになってきたINICのコーヒーパウダー。

オシャレなパッケージは気になるけれども、本当においしいのかわからず手を出せていない方もいるのではないでしょうか。

この記事では、コーヒーパ ...

How to コーヒー, コーヒーの飲み方

コーヒーに甘みを足すためにいれているガムシロップ。

何気なく使っているガムシロップのこと、意外と知らない方もいるのではないでしょうか。

そこで、今回はガムシロップにまつわる豆知識を集めました。

ガムシロッ ...

How to コーヒー, コーヒーの飲み方

コーヒーカップの上のスプーンから青く綺麗な炎が上がっているコーヒーとして知っている方も多いと思います。

なかなかカフェロワイヤルを置いているカフェは少なく、自分でやってみるにしても、炎が上がるコーヒーなんて作るのも難しそう ...

コーヒーの淹れ方

「おうちでもっと美味しいコーヒーを飲みたい」と思っている方にオススメなのがコーヒーミル。

お豆を淹れる直前に挽くことで、より香り高いコーヒーを楽しむことができたり、保存期間が長くなったり、いいことづくしですよ。

コーヒーの仕事

カフェが至る所にある街、カナダ・バンクーバーには、バリスタの勉強ができる語学学校があります。

中でもCCELは、キャンパス内に学校運営のカフェ&レストランが入っており、そのカフェで実践的なドリンクを作る練習や、カフェで働く ...

コーヒーの仕事

留学が身近になっている近年、バリスタになるため留学をする人は年々増えています。

日本にいるとなかなか勉強する時間を作れない!という方は、海外で勉強するしかない環境に身を置いてみるというのも一つの手段です。

今回 ...