くろまく

普段、手軽にスーパーとかで購入できるレギュラーコーヒーとお店で飲むスペシャルティコーヒーってビックリするぐらい違いがありますよね。

やっぱりスペシャルティコーヒーは質や格が違うんだなーと思いました。

コーヒーに ...

今では気に入って当たり前のように通っているブルーボトルコーヒー。

ブルーボトルコーヒーが日本に上陸した時に「サードウェーブコーヒー」という言葉をって耳にしたけど、サードウェーブって何だろう？というのが初めて聞いた時の印象で ...

カフェでいつものようにコーヒーを楽しんでいたのですが、お店でサスティナブルコーヒーのチラシを見かけました。

サスティナブルコーヒーという呼び方だけあって何か特別な扱いのあるコーヒーなのかな？

というのはなんとな ...

コーヒー専門店やカフェで飲めるコーヒーはお店によって色々な特徴があるので常に新しい発見、おいしいコーヒーに出会える感動があります。

そんな美味しいコーヒーが飲めると言われるお店で耳にする事があるのがスペシャルティコーヒー。 ...

外で一息入れたい時に飲むコーヒーっていいですよね。

そういえばこの前、スタバやブルーボトルコーヒーでシングルオリジンという言葉を目にしました。

身近なところではローソンでも目にするようになったシングルオリジン。 ...

手軽にコーヒーを楽しめる缶コーヒー。

ミルクと砂糖入りで甘いものから、ブラックでもしっかり香りを楽しめるものまで、缶コーヒーは多種多様化しています。

今回の記事では、そんな多様化する缶コーヒーの歴史や、海外での ...

コーヒーの民間資格の中でも上級カテゴリーに入る、コーヒーマイスター資格。

既にコーヒーに携わる仕事に従事している人、あるいはこれからコーヒーに関わって働いていきたい！と思っている人向けの、コーヒー提供のプロを認定する資格講 ...

コーヒーについて知識を増やしたい、コーヒーの資格や検定を受けたいと思っている方はいませんか？

今回は、そんな中でも特にスターバックスが好きな方におすすめな、「カスタマーコーヒーマスター」という認定についてご紹介します。

2018年に日本に上陸したコーヒースキルスプログラム。

名前は聞いたことあるけれども、「どんなことが学べるんだろう？」「役に立つのかなぁ？」と疑問をお持ちの方もいると思います。

そこで、今回はコーヒースキルスプ ...

コーヒー豆を自分で買い付けたり、焙煎するようになり、「Qグレーダー」という名前を聞いたことがある方もいるのではないでしょうか？

コーヒー豆の品質評価の専門家、Qグレーダーはアメリカ発の資格です。

日本でも人気が ...